Historia

kuchnia egipt

Chleb, piwo i hipopotamy, czyli co jedli starożytni Egipcjanie

    Cały Górny Egipt przymierał głodem i doszło do tego, że każdy zjadał własne dzieci. To ja nie pozwoliłem, by ludzie umierali z głodu w tym nomie.… Czytaj więcej

perino

Na co zwracają uwagę goście w restauracjach?

W wyniku pandemii, polska gastronomia przeszła w ostatnich kwartałach szereg zmian. Obserwujemy dziś nie tylko inne podejście restauratorów do prowadzenia… Czytaj więcej

bialko roslinne

Kotlet z ogródka - czy tzw. roślinne mięso jest zdrowe?

Burgery, mielone kotlety, nawet kurczaki czy krewetki - te i inne przysmaki robi się już dzisiaj z roślin i na świecie stają się one coraz popularniejsze.… Czytaj więcej
Przewodnik Michelin

Przewodnik Michelin wyróżnił 53 restauracje ze Stambułu

Stambuł, położony na dwóch kontynentach, słynie ze swoich kulinariów i oferuje smakoszom dania na bazie owoców i warzyw, świeżych ryb oraz najwyższej… Czytaj więcej

kuchnia

Polscy naukowcy opracowali narzędzie do oceny właściwości immunomodulujących diety

Polscy naukowcy opracowali indeks POLA - dzięki któremu możliwe jest oszacowanie, czy dana osoba dostarcza wraz z dietą odpowiednią ilość składników… Czytaj więcej

wakacyjne smaki

Gdy za oknem zimno, wróć do wakacyjnych smaków

Kiedy pogoda nas nie rozpieszcza, marzymy o tym, aby przenieść się w cieplejsze strony. Można to zrobić, nie ruszając się z domu. Wystarczy przywołać… Czytaj więcej

makarony wlasne

Domowy, sezonowy i z jajem - makaron idealny

Sposób na jesienną chandrę i chłodniejsze dni? Makaron! Dłuższe wieczory sprzyjają temu, by nie iść na skróty i własnoręcznie wykonać kluski. Wbrew… Czytaj więcej

comfort food

Comfort food - jedzenie pełne smaku i dobrych emocji

Choć tak naprawdę comfort food dla każdego oznacza trochę co innego, można wskazać cechy wspólne takiego jedzenia. Są to dania, które nie tylko nam… Czytaj więcej

sernik

Czas na sernikowe love!

Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast nie tylko w Polsce, ale na całym świecie. Podobno istnieje ponad 1000 przepisów na ten deser. Zdradzamy… Czytaj więcej